docs: 加强 Docker 部署时 .env 文件创建的说明和提示

- 在 docker-compose.yml 顶部添加醒目的注释说明必须先创建 .env 文件
- 更新 README.md，在 Docker 部署章节开头突出强调创建 .env 的重要性
- 解释为什么必须先创建文件（避免 Docker 创建成目录）
- 改进 docker-compose-init.sh 脚本，增加错误检测和修复功能
- 提供清晰的步骤指引和故障排除方法

README.md

@@ -224,6 +224,18 @@ npm run service:status
 
 ## 🐳 Docker 部署（推荐）
 
+### ⚠️ 首次部署必须执行
+
+```bash
+# 创建空的 .env 文件（非常重要！）
+touch .env
+```
+
+> 🔴 **为什么必须先创建 .env 文件？**
+> - Docker 在映射不存在的文件时会创建成**目录**而非文件
+> - .env 文件用于存储加密密钥，必须持久化保存
+> - 如果变成目录，容器将无法启动
+
 ### 使用 Docker Hub 镜像（最简单）
 
 > 🚀 推荐使用官方镜像，自动构建，始终保持最新版本
@@ -287,7 +299,13 @@ docker-compose up -d
 git clone https://github.com/Wei-Shaw//claude-relay-service.git
 cd claude-relay-service
 
-# 2. 设置管理员账号密码（可选）
+# 2. 初始化环境（重要！首次部署必须执行）
+touch .env  # 创建空文件，防止 Docker 创建成目录
+
+# 如果 .env 已经错误地变成了目录，先删除：
+# rm -rf .env && touch .env
+
+# 3. 设置管理员账号密码（可选）
 # 方式一：自动生成（查看容器日志获取）
 docker-compose up -d
 
@@ -296,7 +314,7 @@ export ADMIN_USERNAME=cr_admin_custom
 export ADMIN_PASSWORD=your-secure-password
 docker-compose up -d
 
-# 3. 查看管理员凭据
+# 4. 查看管理员凭据
 # 自动生成的情况下：
 docker logs claude-relay-service | grep "管理员"