feat: 切换 PostgreSQL 并实现软删除功能

- 数据库从 SQLite 切换到 PostgreSQL，添加 Docker Compose 配置
- 使用 dotenv-cli 支持 .env 和 .env.local 环境变量加载
- 使用 Prisma $extends 实现底层自动软删除机制
- 新增用户恢复和查询已删除用户的 API 接口
- 更新文档和类型定义

deploy/docker-compose.yml

@@ -0,0 +1,20 @@
+services:
+  postgres:
+    image: postgres:16-alpine
+    container_name: seclusion-postgres
+    ports:
+      - "5432:5432"
+    environment:
+      POSTGRES_USER: dev
+      POSTGRES_PASSWORD: dev
+      POSTGRES_DB: seclusion
+    volumes:
+      - postgres_data:/var/lib/postgresql/data
+    healthcheck:
+      test: ["CMD-SHELL", "pg_isready -U dev -d seclusion"]
+      interval: 5s
+      timeout: 5s
+      retries: 5
+
+volumes:
+  postgres_data: